Vorspeise

Guacamole mit Tortillachips

Name: Guacamole
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 Avocados; 30 g geschälte Sesamsaat; 1 grüne Chilischote; 80 g Zwiebeln; 100 g Tomate; 50 g Koriander; 20 ml Limettensaft; 1 Pck Weizen Tortillas

5 min Zubereitungszeit

2 min Kochzeit

1.064 kcal pro Portion

Leicht

International

Vegan

Zutaten

Portionen

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Avocados

30 g

geschälte Sesamsaat

grüne Chilischote

80 g

Zwiebeln

100 g

Tomate

50 g

Koriander

20 ml

Limettensaft

1 Pck

Weizen Tortillas

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Zubereitung

Avocado schälen und das Fleisch vom Kern trennen. Mit einer Gabel pürieren.

Sesamsaat in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

Chilischote waschen, halbieren und von den Kernen befreien, sehr klein würfeln.

Zwiebel schälen und würfeln.

Tomate und Koriander waschen und trocknen. Koriander hacken und Tomate würfeln.

Avocado mit Limettensaft, Zwiebeln und Tomate mischen. Anschließend mit Koriander abschmecken.

Tortillas auf den Teller geben und Guacamole darauf anrichten. Alles mit Chili und Sesamsaat überstreuen und servieren.

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Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	788kJ /188kcal	4.453kJ /1.064kcal
Fett	8g	46g
davon gesättigte Fettsäuren	2g	11g
Kohlenhydrate	21g	116g
davon Zucker	3g	15g
Eiweiß	4g	24g
Salz	0g	0g

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