Hauptspeise

Rote Bete gefüllt mit Bulgur

Name: Rote Bete gefüllt mit Bulgur
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 4 Kugeln Rote Bete, klein; 100 g Bulgur; 4 Frühlingszwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 30 g Cashewkerne; 1 El Rosinen; 0.5 Tl Kreuzkümmel, gemahlen; 1 Bio-Limette; 4 El Creme Vega; 0.25 Bund Dill; 50 g veganer Reibekäse; 1 Prise Salz & Pfeffer zum Würzen

15 min Zubereitungszeit

35 min Kochzeit

532 kcal pro Portion

Mittel

International

Vegan

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	696kJ /167kcal	2.226kJ /532kcal
Fett	5g	16g
davon gesättigte Fettsäuren	4g	10g
Kohlenhydrate	20g	61g
davon Zucker	7g	22g
Eiweiß	4g	23g
Salz	1g	3g

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