Hauptspeise

Gebratene Nudeln mit Gemüse und mariniertem Tofu

Name: Gebratene Nudeln mit Gemüse und mariniertem Tofu
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 150 g Bamboo Garden Mie-Nudeln; 200 g Tofu; 1 Stück Ingwer; 2 Knoblauchzehen; 1 Bio-Limette; 4 El Sojasauce; 2 El Agavendicksaft; 1 Möhre; 1 Zucchini; 1 Paprika, rot; 0.5 Kopf Brokkoli; 0.5 Bund Frühlingszwiebeln; 1 Chilischote; 20 g Erdnüsse, gesalzen; 0.5 Bund Koriander; 2 El Pflanzenöl zum Braten

90 min Zubereitungszeit

20 min Kochzeit

780 kcal pro Portion

Mittel

International

Vegan

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	606kJ /145kcal	3.271kJ /780kcal
Fett	50g	26g
davon gesättigte Fettsäuren	4g	19g
Kohlenhydrate	17g	87g
davon Zucker	5g	26g
Eiweiß	8g	43g
Salz	1g	5g

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